Menu

Oleoliti di fiori della macchia mediterranea e di antichi selvatici orti teresini.

2013/05/17 - Indirizzi di: MG Colombo
Oleoliti di fiori della macchia mediterranea e di antichi selvatici orti teresini.

Azienda Agricola Lu Rinagghiolu

S.Teresa di Gallura

tel 3937809477 – rinagghjolu@tiscali.it

Bacche di alloro, fiori di Elicriso, di Iperico, di Lavanda, di Mirto, bacche di Rosa Canina, di Ginepro, petali di rose antiche affollano in ordine sparso la grande cucina di

Lu Rinagghjolu

Paoletta, titolare dell’azienda, con minuziosa cura e rara competenza,

raccoglie macera estrae imbarattola filtra decanta etichetta conserva

con stregonesca abilità e certosina pazienza i suoi oleoliti confezionati secondo protocollo.

Come in un romanzo di J.K.Rowling, Paoletta non utilizza formule misteriose o bacchetta magica ma si affida alla tradizione, che richiede lunga e paziente preparazione.

Alla fine ecco allinearsi in bell’ordine e bell’aspetto saponi e saponette che, nei mercatini delle sagre popolari e delle notti estive di S.Teresa, assieme a marmellate e miele, è possibile acquistare per portarsi a casa salute e sentori di Sardegna.

 

 Appassionata naturista ( come suo marito, l’indimenticato/indimenticabile Andrea Quiliquini, da sempre paladino dell’habitat gallurese), lei, è possibile incontrarla nella sede del WWF locale, che si trova all’ingresso del Paese, in un orto di selvatica inusuale antica grazia: un pezzo di S.Teresa scomparsa che la disinteressata passione di Andrea ha mantenuto intatto nel tempo fino ad oggi.

 

One thought on “Oleoliti di fiori della macchia mediterranea e di antichi selvatici orti teresini.

mattia

Molto bello il blog… per

Reply

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *